Típicos

Bandera Guayaca

Cazuela, guatita, encebollado y ceviche de pescado arroz, maduro frito y aguacate

$6.00

Bollo Bandera

Incluye Bollo de Pescado, Arroz y ceviche de pescado

$5.00

Bollo de Pescado

Incluye Arroz Blanco

$2.50

Seco de Chivo

Incluye arroz, maduro frito y aguacate

$5.50

Q'PARRILLADAS

Picaña

Acompañadas con una guarnición a elección

$14.95

Q'TAQUERIA

Taco Guayaco de Pollo, carne o cerdo

Tortilla de trigo asada rellena de frejol y pollo, carne o cerdo a tu elección.

$4.50

Taco Guayaco Mixto

Tortilla de trigo asada rellena de frejol y pollo, carne y cerdo.

$5.00

ADICIONALES

Arroz con menestra y patacones

A elección del cliente: lenteja o frejol

$2.85

Ensalada de la Casa

Incluye lechuga, tomate, cebolla, pepino y aguacate

$4.50

Arroz con Menestra

Carne

Porción de Carne, 1 Chorizo cuencano, arroz con menestra de (frejol, lenteja) y patacones

$5.00

Chuleta

Porción de Chuleta de cerdo, 1 Chorizo cuencano, arroz con menestra de (frejol, lenteja) y patacones

$5.00

Pollo

Porcion de Pollo, 1 Chorizo cuencano, arroz con menestra de (frejol, lenteja) y patacones

$5.00

Q'Bandejitas Gratinadas

Bandejita gratinada Carne

Bandejita de Choclo, frejol, trocitos de carne, trocitos de chorizo cuencano y una capa de queso gratinado

$7.95

Bandejita gratinada clásica

Bandejita de Choclo, frejol, trocitos de chorizo cuencano y una capa de queso gratinado

$5.50

Bandejita gratinada con Cerdo

Bandejita de Choclo, frejol, trocitos de cerdo, trocitos de chorizo cuencano y una capa de queso gratinado

$7.95

Bandejita gratinada con Pollo

Bandejita de Choclo, frejol, trocitos de pollo, trocitos de chorizo cuencano y una capa de queso gratinado

$7.95

Bandejita gratinada Mixta

Bandejita de Choclo, frejol, trocitos de pollo, carne, cerdo y de chorizo cuencano con una capa de queso gratinado

$8.95

Q'Chuzos

Chuzo de Carne

Chuzo de Carne con chorizo cuencano, pimiento y cebolla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$3.50

Chuzo de Cerdo

Chuzo de Cerdo con chorizo cuencano, pimiento y cebolla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$3.50

Chuzo de Cerdo con BBQ

Chuzo de Cerdo con chorizo cuencano bañado con salsa bbq, pimiento y cebolla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$3.50

Chuzo de Chorizo

Chuzo de Chorizo cuencano. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$2.00

Chuzo de Pollo

Chuzo de Pollo con chorizo cuencano, pimiento y cebolla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$3.50

Chuzo Mixto

Chuzo de pollo, carne, cerdo y chorizo cuencano, pimiento y cebolla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$4.50

Entradas

Choclo Asado

1 Choclo Asado en la parrilla con mantequilla. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$2.00

Choclo Asado con Queso

1 Choclo Asado en la parrilla con mantequilla y un trozo de queso. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$3.00

Papas Fritas Gratinadas

Porción de Papas Fritas con una capa de queso gratinado y tocino. Incluye salsa de queso, perejil y picante.

$4.95

RANCHERITO GRATINADO

Rancherito Gratinado de Carne

Porción de Carne, 1 Chorizo cuencano, moro gratinado, Choclo y patacones

$8.00

Rancherito Gratinado de Costillas

2 Porciones de Costillas, 1 Chorizo cuencano, moro gratinado, Choclo y patacones

$10.00